Producción ovina
Para estar bien
informado
Encuesta en
establecimientos de la Cuenca del Salado.
La producción ovina en la Pradera
Pampeana representa en la actualidad aproximadamente el 10 % de población ovina
del país. Esta actividad se integra con otras producciones ganaderas y
agrícolas siendo muy pocos establecimientos los que la impulsan como recurso
único. El rol que ocupa en los establecimientos es secundario siendo la
producción bovina y la agricultura las principales actividades. Se realiza
esencialmente para el consumo de carne en los propios establecimientos o para
la venta de corderos en la época primaveral.