MODELOS INTENSIVOS DE PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA BASADOS EN
ALFALFA
Ing. Agr. (M.Sc.) Marcelo DE LEÓN- INTA EEA Manfredi
La intensificación de la ganadería de carne, implica
el mejoramiento de una serie de factores de producción con el objetivo de
lograr una mayor eficiencia en el uso de los recursos, una mayor
productividad y un mejor resultado económico de la empresa.
Los principales aspectos que se deben contemplar para
lograr estos objetivos son:
(*) Obtener una alta
producción de forraje;
(*) Lograr un alto
grado de cosecha del forraje producido; (*) Cubrir adecuadamente los
requerimientos nutricionales del ganado; y
(*) Plantear un
modelo de producción estable.